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Malt Strategy
Kristiane BuonafinaKB

Kristiane Buonafina

Consultora en Optimización de Procesos

€350/day
Barcelona, ES
8-15 years
Optimización de procesos operativos
Reduccion de costos y mejora de rentabilidad
Desarrollo de Procesos Estandarizados (SOPs)
Escalabilidad y Expansión de Negocios
Desarrollo y apertura de nuevos negocios

Average response time: 1 hour

About Kristiane

Consultora de operaciones y desarrollo de negocios con más de 10 años de experiencia en retail y cafeterías. Especializada en aperturas de tiendas, optimización de procesos y escalamiento de operaciones en entornos internacionales. Enfocada en convertir conceptos en negocios funcionales, eficientes y rentables.

  • Spanish

    Native or bilingual

  • English

    Native or bilingual

Can work on-site
Barcelona (up to 50km)

Experience

  • Estados Unidos & Honduras
    Consultora en Operaciones y Optimización de Procesos
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2024 - Today (2 years and 7 months)
    • Brindo consultoría estratégica a cafeterías y negocios en etapa de apertura y crecimiento para
    optimizar operaciones y mejorar rentabilidad.
    • Realizo auditorías operativas para identificar cuellos de botella, ineficiencias y oportunidades de
    mejora.
    • Desarrollo e implemento estrategias de optimización de workflows, control de costos, manejo de
    inventario y eficiencia operativa.
    • Diseño SOPs (Standard Operating Procedures) y procesos escalables para facilitar crecimiento
    sostenible.
    • Asesoro en estructura de menú, pricing strategy, customer journey y productividad de personal.
    Diseño y estructuración de operaciones desde cero Optimización de procesos y eficiencia operativa Implementación y seguimiento de KPIs operativos Gestión y escalamiento de modelos de negocio retail Dirección y formación de equipos operativos
  • Galeano & Galeano Coffee
    Co-Fundadora & Directora de Operaciones
    RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
    January 2014 - March 2025 (11 years and 2 months)
    Honduras
    •Co-lideré el crecimiento y expansión operativa de la marca hasta alcanzar 10 ubicaciones comerciales.
    •Diseñé e implementé el modelo operativo completo de franquicias, incluyendo procesos, estructura y manuales operativos.
    •Supervisé apertura de nuevas unidades desde planeación estratégica hasta ejecución operativa.
    •Optimicé supply chain, procurement y procesos de distribución entre múltiples ubicaciones.
    •Lideré programas de capacitación y desarrollo de equipos para asegurar consistencia operativa.
    •Implementé iniciativas de mejora continua enfocadas en eficiencia, experiencia cliente y reducción de costos.
    Expansion Customer Experience Management Cost Optimization Supply chain Gestión administrativa
  • Costureros SL
    Fundadora & Propietaria
    RETAIL (SMALL BUSINESS)
    January 2010 - Today (16 years and 7 months)
    Honduras
    •Fundé y escalé operación de negocio de servicios con 2 ubicaciones exitosas.
    •Desarrollé estructura operativa, flujos de trabajo y procesos de atención al cliente para maximizar eficiencia.
    •Superviso operaciones diarias, staffing, inventory control y vendor management.
    •Implementé estrategias de retención y customer service que impulsaron crecimiento vía referidos y fidelización.
    customer service Vendor Management Fidelización de clientes Gestión de equipos Estrategia comercial
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  • Licenciatura
    Universidad del Istmo
    Licenciatura

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