Description

Soy chef ejecutiva, asesora gastronómica y diseñadora gráfica con más de 18 años de experiencia creando y optimizando conceptos de restauración.

Ayudo a restaurantes, cafeterías y marcas de alimentación a desarrollar su identidad, carta y operación de forma coherente y rentable.

Mi trabajo une creatividad culinaria y dirección estratégica: desde la definición del concepto y el branding, hasta la estandarización de recetas, manuales operativos y formación del equipo.

Industry field of expertise

Languages

Spanish
Native or bilingual
English
Conversational

Workplace preferences

Can work on-site

Madrid (up to 50km)

Manacá
Asesor gastronómico
HOSPITALITY
July 2025 - September 2025 (2 months)
Madrid, Spain
Asesor gastronómico; creación de proyecto: conceoto y branding, creación de carta y recetarios,Formación de personal, escandalllos
Y proveedores
Terra
Asesor gastronómico
HOSPITALITY
August 2024 - Today (1 year and 10 months)
Madrid, Spain
Asesor gastronómico: díseño de branding, diseño de carta y recetas, formación de personal, jefe de operaciones.
GREEN FEATHER FOOD, S.L.
Chef ejecutivo y asesor gastronómico
RESTAURANTS AND FOOD SERVICE
January 2024 - Today (2 years and 5 months)
Madrid, Spain
Marca de Delivery operando en Glovo y Uber Contamos con un lineal de platos diseñados pensando en las personas con intolerancias alimentarias y aquellos que adoptan estilos de vida específicos. A parte de ser una marca de comida saludable, Green Feather ofrece servicios de asesoría gastronómica.