Enrique Domínguez Mascarell

- Formador freelance para clientes de varias empresas, impartiendo cursos de manipuladores de alimentos, PCH, APPCC, Food defense, seguridad alimentaria, BRC, IFS, GlobalGAP, limpieza y desinfección, alérgenos, aplicador profesional de fitosanitarios, etc

- Consultoría y asesoramiento en seguridad alimentaria, auditorías internas y de seguridad alimentaria (IFS,BRC, APPCC, Global GAP, etc) como freelance para empresas consultoras en diferentes sectores

- Auditorias higiénico sanitarias para clientes de empresa consultora. Sectores gran distribución y comidas preparadas.

- Auditorías de certificación de producto para clientes de Organismo de Certificación

- Auditorías a proveedores

- Redacción de material didáctico y presentaciones para entidades de formación.

- Elaboración de presentaciones corporativas y de producto

- Elaboración de informes, estudios y proyectos

Gestión de ambos departamentos, incluyendo la supervisión, coordinación y soporte a departamentos técnico, comercial y administrativo en aspectos relacionados con el área así como la atención al cliente, el desarrollo de productos (servicios) y tareas de formación interna y externa, toma de muestras para análisis e interpretación de los mismo, implantaciones y auditorias de sistemas de autocontrol basados en APPCC

Implantación y auditoria de sistemas APPCC, auditorias higiénico sanitarias y toma de muestras como freelance