Benoit G.

Je viens d’une famille d’entrepreneurs, de bâtisseurs et de travailleurs de terrain.

Mon père, Christian Gaucher, m’a transmis très tôt le goût de l’initiative, du travail, de la rigueur et de la responsabilité. À travers l’entreprise Gaucher, son parcours s’inscrivait dans le monde du bâtiment, des grands chantiers et des projets ambitieux. Des éléments publics font notamment référence à des réalisations de marinas sur la Côte d’Azur, ainsi qu’à l’intervention de Gaucher & Cie sur le gros œuvre du CHU de Limoges.

Cet héritage entrepreneurial a profondément marqué ma façon de voir le travail : observer, construire, prendre des risques, structurer, avancer, s’adapter et chercher des solutions concrètes.

Dans ma famille, cet esprit d’entreprise s’est aussi prolongé à travers d’autres parcours, notamment celui de François Gaucher, associé à Pegase Partners Group dans l’univers immobilier et patrimonial.

Pour moi, ce n’est pas une question de titre ou de prestige. C’est une culture : celle du terrain, de la vision, de l’effort, de la responsabilité et de la transmission.

Aujourd’hui, je relie cet héritage familial à mon propre parcours : agriculture, cuisine, hôtellerie-restauration, sécurité privée, plongée, management, intelligence artificielle, no-code et automatisation.

Je mets cette trajectoire atypique au service des professionnels, principalement en hôtellerie-restauration, mais aussi dans d’autres secteurs. Mon objectif : simplifier les tâches chronophages, structurer les idées, automatiser intelligemment et créer des solutions utiles, humaines et efficaces.

Immersion dans la Restauration gastronomique française étoilée et les grandes maisons du Sud-Ouest.

Poste viande, second de cuisine, brigade, rigueur parisienne, recommandation directe via le réseau Déligne MOF.